南瓜做面食的几种方法
南瓜面的制作方法如下: 1、南瓜饼。南瓜200克,糯米粉适量。
首先将南瓜去皮去瓤,用清水洗净,切成薄片,放入锅中蒸至熟,用擀面杖将南瓜片捣成泥,加入糯米粉少量。
,并使其变软和变硬。
将南瓜面团排成长条,加入5-6块面团。
然后用手将每块面团擀成圆形,类似于在蛋糕底部涂油。
平底锅。
轻轻地将南瓜蛋糕放入锅中,然后打开火。
用小火煎至一面金黄,然后翻面约3分钟,然后再翻面,直至蛋糕稍微膨起,用勺子按压,蛋糕会立即弹回,不会塌陷。
2.南瓜花蒸糕。
南瓜280克,洗净,去皮,放入蒸锅内,加入20~30克白糖,将南瓜压成光滑的粉末,然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀,加入4克酵母,搅拌均匀,直至出现酵母开花。
完全融化,加入鸡蛋。
可以让味道更柔和,然后一一加入400克低筋面粉,会让馒头发起来。
只需揉捏一下,然后静置 15 到 20 分钟,以防止面筋形成。
面筋含量越高,蛋糕膨胀的程度就越小。
将饺子擀成圆形,盖上保鲜膜,放入锅中,沸水蒸约20分钟,然后关火,小火煮5分钟。
3.南瓜袋。
面粉500克,南瓜160克,酵母6克,糖3克。
将南瓜去皮切成薄片,蒸熟,加入酵母3克,磨成南瓜泥,加入面粉200克左右,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在阴凉处。
让它发酵至两倍大,然后将剩余的300克面粉和成面团,将3克酵母加入180毫升温水中直至溶解,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,揉成面团。
将其揉成柔软的面团。
,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
两种面团发酵完全后,将面团取出,揉搓排除空气,然后擀成长条。
添加10到12个大小均匀的小面团。
包起来,上面撒上南瓜粉,然后用包装纸封住口,用刀切成十字形,放入冷水锅中,大火蒸15分钟。
并在锅中煮5分钟。
请问南瓜南瓜发面的怎么做才好
南瓜千层面饼:将南瓜蒸熟后,捣碎成泥,与面粉和酵母(比例100:1)混合,将面团发酵至两倍大。- 面团排气后,擀成大饼,抹上油,撒上盐和葱,切成九宫,折成九层。
-将生胎放入蒸锅中,开火20分钟,蒸20分钟,取出肿块。
芝麻盐南卷:-hpmn 将南瓜裹在粘土中,不加水,用南瓜泥、面粉和酵母混合,尽可能放入第九块西瓜粘土中,制成耳垂面团。
-将面团排气好,擀成大饼,抹上油,撒上黑芝麻粉和盐,擀成小剂子,擀成1厘米厚的饼。
- 用煎锅或电饼铛直至煮熟。
送南瓜豆沙:-小剂量 面团排气后,包上豆沙馅,严口,压扁,擀成小饼,煮熟。
-Bongjon Mussal面团应该柔软,并在温暖的地方发酵一小时。
南瓜派:这是粘土南瓜和意大利面。
建议做素馅,比如韭菜、鸡蛋馅。
-发髻皮厚一点,把死发髻皮擀平,包好后擀成小饼,擀成金黄色。
南瓜发糕: - 通心粉和白意大利面是2:1,用南瓜泥和面条,比其他面团软,用手在水中搅拌。
- 面团直接倒入蒸锅中,擀成2厘米厚的扁平状。
制作南方西瓜卷:将面团擀成大圆面包,用融化的黄油作为擀面杖,擀成长条,蒸熟。
-功能是洗黄油,适合喜欢黄油口味的朋友。
以上是南瓜面食的几种类型,包括南瓜千发糕、三瓜盐卷、豆沙糕、南瓜饼、南瓜发糕、南瓜卷等。
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南瓜面食的各种做法
秋天多吃南瓜,南瓜的营养很高。南瓜是一种天然染料。
孩子们非常健康。
我的孩子要开始上学了。
一大早,宝宝就舒服了。
第一:南瓜饼的详细步骤准备材料:南瓜200克,糯米粉适量,香蕉,奶酪各一份。
第一个南瓜去皮并用水冲洗。
将南瓜切成薄片,放入盘中,上锅蒸,大约十分钟左右。
将南瓜片用擀面杖钉入南瓜泥中,加入少量糯米粉,擀成光滑的南瓜面团。
将南瓜面团放在盘子上,整理出5-6条生长条和底部的面条,然后用手将每条面条围起来。
准备一个容器,将香蕉切成薄片,浸入香蕉泥中,加入奶酪杂碎。
取南瓜球,用手将其压得薄薄的,中间加入馅料,一点点推开虎口,将馅料卷起来。
封口处要捏紧,防止馅料流出,然后轻轻压紧。
锅底刷上油,将南瓜饼轻轻放入锅中,开火。
小火煎至金黄,然后翻面,煎约3分钟再翻面,煎至饼稍鼓起,用铲子压一下,立刻又变回南瓜饼了。
做法二:南瓜饼详细步骤准备材料:南瓜泥60克,鸡蛋4个,白糖70克,玉米油30克,牛奶30毫升,面粉60克。
先将南瓜切块,切成薄片,轻松煮熟。
饮食很容易受到压力。
取一个鸡蛋分离器,分离出蛋清液体,将蛋黄放入一个碗中,另一碗放入蛋清中。
将白糖、玉米油、牛奶加入蛋黄盆中,加入蛋白搅打。
然后将液体搅拌入南瓜泥中,继续搅拌至南瓜泥和蛋黄完全混合。
筛入面粉,中低筋粉均可。
继续将鸡蛋搅拌成粘稠的糊状,更好地提高流动性。
白砂糖糖。
提起乳白色的脉动蛋,拉出尖端。
将三分之一的蛋白放入勺子中,用铲子搅拌均匀。
将蛋白质分三次加入混合物中并充分混合。
取一些纸杯,将混合物倒入纸杯中,倒入8滴,然后加入一些蔓越莓干进行装饰,使杯子光滑。
烤箱提前预热,170度°C,烘烤30至40分钟。
时间到了,出模就可以吃了。
第三:南瓜意面发糕详细步骤准备材料:南瓜180克,鸡蛋1个,白糖30克,酵母3克,面粉适量。
首先准备半个小南瓜,约180克。
将南瓜切成薄片,放入盘中。
将蒸好的南瓜取出,倒入大碗中,用勺子压入南瓜泥中。
用勺子将这些材料和木桩搅匀,再搅拌一会儿,将酵母、糖和鸡蛋液混合到南瓜浆中。
南瓜浆中加入适量的面粉和粉丝,粉不要太多。
将南瓜意大利面揉成稍软的南瓜面团,盖上盖子,擀至两倍体积。
只需将面团发酵两倍即可。
运行搓浆成长,底部八个面大小均匀。
只需像揉蛋糕一样揉搓每个小面团,将面团表面揉光滑即可。
面团揉好后,依次放在案板上。
然后用手掌将糊点燃,盖上保鲜膜,天热20分钟左右后开始两次。
面饼中间加少许水,然后将白芝麻沾在面饼中间。
烤好的电锅开小火,不用放油,将蛋糕胚放入锅中,小火慢慢烧。
2-3分钟,面饼底部微黄,开始翻面。
为了缩短时间,我们可以找一个较高的锅盖。
煎至饼两面金黄,不用铲子压,南瓜饼就熟了。
第四:蒸南瓜包子 详细步骤 准备材料:南瓜280克,洗净去皮,加糖20到30克蒸熟,将南瓜挤入软土中,加入2个鸡蛋,搅拌均匀,放在4乘4的地方4 酵母,搅拌至酵母完全溶解,加入鸡蛋,使口感更柔和。
只需稍微揉搓一下,然后放置 15 至 20 分钟,以防止面筋形成。
将发面轻轻搓成4份,每个面团擀开向内搓10次,搓成圆形蒸胚。
接下来,几个小模具,可以是一个碗。
模具是对馒头的底部和侧面进行按压的效果。
上沸水锅蒸20分钟,关火加热5分钟,然后将其放在锅后一段时间。
面筋粉的面筋含量低,因此味道柔软敏感,类似于蛋糕的味道。
第五道路:Laters蛋糕详细的步骤设置成分:200克南瓜,180克米粉,60克Cheng粉(改为没有麸质粉),350克豆类糊和中等量的花朵卷。
准备200克南瓜,将其清洗并切成薄片,然后在蒸汽上发誓煎锅10分钟。
南瓜飞行后,将其带到一个大碗中。
Cheng粉。
搅拌均匀后,用柔软且光滑的面团擦拭。
准备一个小盆地,倒350克豆类糊,用刀将山楂切成小颗粒,用饮食搅拌并放在一边。
取平平片,用一个小球擦拭豆类糊,每块大约30克,共14克。
南瓜面团还用手擦成小球,每人约20克,总共14个。
放一点蔬菜。
在您的手上涂油,以防止面团的面团。
将豆糊包裹在老虎的嘴中,然后将多余的面团在封闭的部分中取出。
毕竟面团后,它被包裹在馅料中,然后做双手。
将少量的米粉倒入模具中以防止粘住,然后将面团摩擦到椭圆形的直径略小于月球蛋糕的椭圆形中,然后迅速按下。
(我使用的模板是50克。
)然后,当蒸汽在热量上燃烧时,在加热后煮15分钟。
离开锅后,让我们冷却一下。
第六道路:准备成分的南瓜袋的详细步骤:500克面粉,160克南瓜,6克酵母,3克糖。
将南瓜剥皮并将其切成薄片,将其放入蒸汽中,约7-8分钟,然后将蒸汽南瓜放入碗中。
将南瓜干燥一段时间,不热,将3克酵母放置,用勺子搅拌和箍,然后将其加入面粉。
用脸部搅拌,用柔软的面团揉捏,然后用膜覆盖两次。
用软面团揉捏,覆盖塑料盖的大小的2倍。
意大利面发酵,蜂蜜盘的表面被欢呼。
小的。
将白发卷成蛋糕的形状,将其放在南瓜面团上,用蛋糕方法收集嘴,然后用老虎的嘴来收集它。
统一结束后,切成一碗冷水,将原托盘放在蒸的绑定中。
盖帽,跑步大火烧15分钟,上锅蒸5分钟。