肉三鲜饺子馅制作技巧全解析

肉三鲜饺子馅的做法窍门

成分

主要成分;

配件;

1。
洗净并切成shiitake蘑菇,直到结束。

2。
胡萝卜的剥离也被切成相同的。
在,混合好。

4。
在搅拌过程中加水两次。

5。
在一个方向上混合,直到填充搅拌为止。
在gnocchi的皮肤中,请注意不要放太多,慢慢包裹馅料。
态锅中的gnocchi再次沸腾了半碗冷水。

8。

肉三鲜的饺子馅怎么做

材料

主要成分

500克面粉

50克水

辅助材料

猪的撕裂

500克

;

120克

150克

5克

shiitake蘑菇

4克

emmblage

10克

酱油酱鱼

10克

生姜

30克 - 全切碎,加入生姜,辣灰尘,胡椒粉和酱油

2。

完全混合

3。
>

加入150克水5-6次,每增加一个水之后,朝一个方向混合,直到完全吸收水,然后添加一次。
完全加水后,它继续朝一个方向混合,直到填充强

5。

6。
我购买的虾相对较大,我也可以使用一个小点。
黑蘑菇被切碎,杂草被切碎,鸡蛋可以稍微切割

9。

10。

虾在丁馅中,我喜欢颗粒状的虾,所以ding切割相对较大

11。

混合良好

12。
>

13。
/p>

轻轻混合,我填充了它。
分成大约7克剂量,在圆皮中滚动

15。

提起约13克填充。
我使用更多的虾仁,每个饺子都可以有2-3个大虾

16。
每个饺子中都有几只虾颗粒。
交叉点

厨房技能

1 La Farina和水的报告是2:1。
更适合一个好面团。
2。
调整馅料时,必须首先调整肉,然后加上其他原材料。
3

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