米和面的营养价值有什么不同？
1 维生素：面粉含有比大米等维生素更多的维生素，例如B1 和B2 面粉含有更多的维生素B1 ，使用面条作为主要食物的人不容易发生Beriberia（维生素B1 缺乏症）； 缺乏B1 很容易发生。2 就蛋白质：面粉而言，蛋白质比大米更多。
大米的平均蛋白质含量约为7 .3 ％，而小麦粉为1 0.7 ％。
尽管箔中蛋白质的量高于水稻，但蛋白质质量低于水稻。
面条包含4 0％的“甘氨酸蛋白”，赖氨酸严重缺乏； 大米中的“甘氨酸蛋白”含量小于2 0％，普通谷物中水稻蛋白的生物学价值更高。
延长信息是人类的主要食品之一，也是亚洲人的主要食物之一。
通常用作全国Azi和唐人街的主要食物。
米饭可以按米饭划分为Indika大米，日本大米和粘性米饭，根据季节性收获，可以分为早期的大米，中大米和晚饭。
只吃米饭的最佳方法是粘性米饭，其次是日本米饭，然后是米饭，但粘性米饭是粘性的，吃很多东西可用作主要的每日食物。
只需每天吃日本大米，米饭。
参考资料来源：百科全书Baidu-参考来源：百度百科全书-MI
小麦粉比大米更有营养吗?还是都差不多的?
相对而言，水稻加工精度很高，最初消除了富含糊状层营养的部分。费率，人们大规模使用它。
大米营养好还是小麦面粉营养好？
在材料方面，大米主要是淀粉，其蛋白质和脂肪含量低于小麦粉。通常，大米小于小麦粉，但每种都有自己的优势。
大米和小麦哪个更有营养
大米的平均蛋白质含量约为7 .3 ％，而小麦粉的中等蛋白质含量为1 1 ％。因此，就营养价值而言，面粉高于米饭，而多吃面食对您的健康有用
面食和大米哪个有营养
1 事实是，粉末中的维生素B1 含量比大米更好。小麦含有更多的维生素B1 ，因此意大利面患者的植物疾病的发生较少。
维生素B1 缺乏。
2 就消化，大米和面食而言，它们几乎没有什么不同，它们都很容易消化。
但是，如果通过重量计算，则由于湿度高，每单位水稻重量的热能相对较低。
3 就蛋白质而言，尽管面食中蛋白质的总量高于大米，但蛋白质的质量小于大米中的蛋白质。
意大利面含有缺乏丽丝蛋白的4 0％的“甘油蛋白”。
因此，通过使用蛋白质来补偿大米和面食。
4 在过去的维生素方面，由于生活水平较低和缺乏辅助食品，吃米饭可能已经导致缺乏营养。
但是，如今，维生素B1 不再是一个主要的健康问题，并且有大量的各种肉，鱼类，鸡蛋和其他食物，而意大利面的这一特征不再清楚。
5 大米和面食的质量不是绝对的。
无论是米饭，面食还是粗谷物，都必须重复更换它们，您应该注意烹饪方法并与其他食物正确符合它们以确保足够的营养。
