土豆能承受的最低温度
马铃薯能维持的最低温度在5摄氏度左右。这类根茎类蔬菜生长的温度范围为15℃至25℃。
最适宜的生长温度被认为是最理想的生长温度。
马铃薯的耐低温能力因品种和生长阶段的不同而不同。
冬季，马铃薯若受低温影响，会发生品质下降、内部黑心、软腐病或鲜裂等病害，严重时甚至会导致马铃薯死亡。
为防止低温危害，冬季应采取适当措施，如在马铃薯周围抛秸秆或保温材料，保持土壤温度，室内贮藏马铃薯时要选择干燥、通风、温度适宜的环境。
一般来说，土豆能承受的最低温度在5摄氏度左右，但为了保证其品质和产量，应尽量避免低温。
储存土豆时要注意以下几点： 1、温度：土豆的最佳储存温度在7至10摄氏度之间。
2、光照：土豆应避免阳光直射，因为土豆中的葵花籽在阳光下会产生绿色素，影响土豆的营养品质。
3、通风：马铃薯储存环境要求通风良好，避免受潮和晃动，这样可以减缓马铃薯腐烂和发芽的速度。
4、湿度：马铃薯储藏环境必须保持适当。
土豆在多少摄氏度会冻死
1、马铃薯在-4℃左右的温度下会遭受霜害，植株枯萎。2、马铃薯是喜凉作物，最适生长温度为17至21摄氏度，不耐高温。
3、马铃薯块茎发芽的最低温度约为4-5℃，而芽生长的最适温度为13-18℃。
4、块茎形成最适温度为20℃，块茎生长最适温度为15～18℃。
5、昼夜温差大的环境有利于块茎膨大。
凉爽的温度，特别是在夜间，有利于同化物从茎和叶运输到块茎。
6、马铃薯对低温敏感，若气温降至-1~2℃，地上茎叶就会遭受冻害。
在-4℃时，植物会枯萎，块茎会受到冻害。
